近日，教育部餐饮行指委副主任、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎教授率领团队莅临我校，开展烹饪专业建设专项调研活动。

调研期间，团队实地考察了烹饪实训室，详细了解了设施设备与教学环境。随后，烹饪教研组长朱成峰老师向调研组系统汇报了专业发展历程、课程建设、师资力量以及社会培训等方面取得的成果。

学校党委书记陈恒波、省技能大师郭金伟与杨铭铎教授团队围绕烹饪专业当前面临的挑战与未来发展方向进行了深入交流。双方一致认为，新的一年应共同聚焦”平台、团队、项目、成果、共享“五大关键点，进一步推进烹饪专业的战略布局，更好地对接区域餐饮产业发展的人才需求。

交流尾声，杨铭铎教授将个人主编的《烹饪教育研究新论》一书赠予学校，以书为纽带，寄望未来双方能在烹饪教育、技艺传承与行业创新等多层面开展持续交流与合作。