近日,为深入践行“甬舟一体化”发展战略,推动区域职业教育协同创新,宁波市职业与成人教育学院职教教研室主任李静珠带领工作室团队赴舟山旅游商贸学校,共同开展甬舟旅游、烹饪专业联合教研暨名师工作室活动。
一、公开课展示,促进教学互鉴。舟山与宁海两位教师紧扣航空服务专业岗位需求,针对不同学段学情精心设计分别开设一堂公开课,课堂生动高效,学生表现踊跃,展现了新时代中职学生的良好风貌与无限潜力。与会教师从教学设计、过程实施、信息化融合、教学评价等多维度展开热烈交流。舟山市旅游专业教研员高虹与李静珠老师分别围绕“教师课堂输出的有效路径”与“创新课堂构建”作总结发言,鼓励教师紧密对接行业企业,在产教融合中引领学生紧跟新业态发展,积极参与专业建设,共同打造具有地方特色的职业教育。
二、“面向人人”共研,统一实操规范。本环节聚焦浙江省旅游类专业“面向人人”技能实操标准的落地与统一。在舟山市教研员高虹的组织下,通过学生现场实操展示,甬舟两地教师依据中餐宴会摆台考核评分细则,逐项进行分析、比对与研讨,最终就关键技术规范达成共识,为各校实践教学与考核评价提供了清晰、统一的依据。
三、双会场并行,激发创新思维。活动分设旅游与烹饪两个分会场同步推进。旅游会场开展了信息化说课与备考研讨,东钱湖旅游学校忻吉良老师作《新考纲背景下旅游专业备考策略》专题分享,深入解读考纲变化,系统分享课程整合、重难点突破及学生能力培养的精准策略。烹饪会场则通过技能作品展示与世界技能大赛研讨,聚焦企业需求,在烹饪项目中谋求创新发展。