2022年8月25日由舟山市残疾人联合会主办、舟山旅游商贸学校承办的2022年全市残疾人西式面点制作技能培训圆满结束。全市有烘焙培训需求的就业年龄段残疾人汇聚在一起共同学习，提升个人职业技能。

市残联负责人说，提升残疾人职业技能一直是残疾人工作中的重点，授人以鱼不如授人以渔，烘焙这项技能具备多重性，既是创业就业的一项技能，也是一项生活技能，而且烘焙易上手、门槛低，勤奋练习就能不断提高技艺。因此，这次培训班专门为残疾人开展了西式面点烘焙培训。

据了解，此次西点培训由我校承办为期3天，共25人参与，由我校面点专业教师进行授课。烘焙老师为残疾人介绍了烘焙的的基础知识，逐一讲解了烘焙工具的使用方法、食材搭配比例、烘焙制作过程的注意事项并进行了演示，残疾人以小组为单位协调分工，各司其职，乐在其中。

为了丰富课程内容，我校还特别增加了现代调饮课程，使学员们初步了解调饮师这个新业态。培训中老师手把手指导学员制作，学员主动参与，在轻松愉悦的氛围中掌握职业技能，学习一技之长为将来的就业创业提供更多选择。

  培训结束前，学员们欢聚一堂展示自己的学习成果，每一份成果里都充满了甜蜜的期待。

职业技能培训，是残疾人梦想起飞的地方，也是残疾人就业的主要方向。我校将秉承优良的传统，发挥我校职业教育培训的职能，紧跟新经济、新业态，解锁新技能，拓宽职业技能培训项目，开发调饮、电商、抖音直播等项目，点亮残疾人的就业之路。