“走进新时代，踏上新征程，‘舌尖上’的保障也要适应新时代需要。”为了深入双拥共建，进一步推进实事拥军，提升驻舟部队炊事保障能力，保障好部队的日常军事训练，2023年8月22日至27日，舟山旅游商贸学校开展部队中式烹调师培训。

此次培训共32人次分别有驻舟的四个部队组成，分四级和五级两个批次，历时6天，集中授课，分批认定。培训采用“理论+实操”的形式，课程内容从冷菜摆盘、刀工训练至热菜爆炒、美味制作同时还增加了西点制作，既符合部队学员口味又与时俱进，适应时代发展。

为了保障培训的顺利进行，我校招生就业培训处从8月初进行部队学员的资格审核，严格把关，指导学员一一完成网上报名，拟定培训须知，严格培训管理。我校安排了具有丰富教学经验的烹饪老师担任此次培训，培训过程中及时沟通，不断改进。培训过程充分利用时间，合理安排培训内容，给学员更多的实操时间。

这种实战化的培训方式，让他们更加贴近日常，为他们今后的工作和生活提供了更多的可能性。通过此次培训，学员纷纷表示这次培训不仅让他们掌握了烹饪技能，还让他们感受到了团队合作的力量。

培训结束学员们还参加了职业技能等级认定，为了保证公平公证理论采用机考形式，实操采用四级五级轮换制度，分开认定。培训过程中学员们向我们展示了中国军人的力量和风采，通过他们的刻苦训练向我们交出了一份满意的答卷。

未来我校将不断改进部队培训课程，为部队学员提供更加符合时代特点的培训内容，把更多的技能培训送进军营，助力部队学员职业技能稳步提知，为部队学员就业创业打通新渠道，拓宽新路径，为舟山的军地两用人才培养贡献旅商力量。