为了确保全校师生的饮食安全，保障校园食品安全卫生，近日学校组织了一次针对学校食堂和学校小卖部的食品安全专项检查。现将检查情况通报如下：

一、检查背景

 近期，处于季节交替，肠道疾病多发，为了保障我校师生的饮食安全，学校决定对学校食堂和学校小卖部进行全面的食品安全专项检查。

二、检查目的

通过本次的检查，能确保校园的食品安全，防止食物中毒等食品安全事故的发生，保障师生的身体健康。

三、检查内容

1、食品采购渠道：检查食堂采购的食品是否符合国家相关标准和规定，是否存在来源不明、质量低劣的情况。

2、食品储存管理：检查食品的储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质等情况。

3、食品加工过程：检查食堂的加工过程是否规范，是否存在交叉污染等情况。

4、餐具消毒：检查餐具的清洗、消毒是否符合卫生标准，是否存在消毒不彻底等情况。

5、从业人员健康状况：检查食堂从业人员的健康证明是否齐全，是否存在患有传染性疾病的情况。

6、对小卖部的检查内容：进货渠道、保质期限、人员健康等。

四、检查结果反馈

经过认真检查，发现学校食堂在食品采购、储存、加工、餐具消毒等方面均无存在问题。

对学校小卖部冷饮、速冻食品的售卖作出停售的决定。

五、后续工作

学校将继续加强对学校食堂的监督和管理，定期开展食品安全检查，确保全校师生的食品安全。同时，学校也将加强与相关部门的合作，共同推进校园食品安全工作，为师生创造一个安全、健康的饮食环境。