舟山旅游商贸学校三举措打造“三心”食堂,守护校园食品安全
为切实保障在校师生的饮食安全,舟山旅游商贸学校三大举措构建“放心、舒心、安心”“三心”食堂,全方位筑牢校园食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”。一是强化食品安全管理,打造“放心”食堂。学校高度重视食品安全工作,连续召开食堂从业人员工作会议,强化食堂工作人员的食品安全意识。要求食堂工作人员从原材料采购、进货查验、食品贮存,到加工制作、食品留样等,每个步骤都要严格执行食品安全相关制度和标准。学校食品安全领导小组定期对食堂进行联合抽查,...