7.3日--8日，舟山旅游商贸学校以优质的教学资源为抓手、以培训军地两用人才为导向，积极组织举办军地两用人才中式烹调师的培训。学校自开设军地两用人才中式烹调师培训以来，已经引起社会各界广泛关注。这不仅是为了提高部队人员的专业素质，更是对传承中式烹调文化的一种创新方式。

一、培训启幕，锐意进取

出席此次培训活动的领导有我校副校长杨波同志、社会服务处主任张幼娜同志、舟山市饭店餐饮协会秘书长徐清伟同志。

在此次开班仪式中，杨波副校长对各部队士兵的到来表示热烈的欢迎，同时介绍我校优质的中式烹饪教学资源。社会服务处张主任强调了在培训过程中的注意事项，同时介绍各班的班主任老师，并由劳小洁老师代表发言。舟山市饭店餐饮协会秘书长徐清伟同志，作为一名退役的军人代表，在开班仪式中从自身的从军经历讲起，激励着后备同志们要把斗志和热情，积极投入到培训学习中。

这次培训集结了一批怀揣烹饪梦想的青年才俊，他们在紧张的学习中锐意进取，期望能学有所成。

二、课程设置，理论实践相结合

此次培训，我们设置了系统的课程体系。一方面，学习理论基础知识，包括食材选择、营养搭配、食品安全等内容；另一方面，更着重于实践操作能力的提升，从简单的食材处理到复杂的美食烹饪，全方位、多角度提高学生的专业能力。

三、名师荟萃，铸就品质教育
   在本次培训中，我们邀请了众多在烹调界具有丰富经验的师傅授课。他们用自己的精湛技艺和独特经验为学生们提供实践指导。在这些名师的引领下，学员们不仅掌握了烹饪技巧，更领悟了中式烹调的精髓。

四、军地两用，人才共育
   此次培训的特色之一就是“军地两用”。在教授学生烹饪技能的同时，我们还注重培养学生的军人素质和团队协作精神。这种军地两用的培养模式不仅为学生们的未来发展奠定了基础，更是为军地之间的深度融合开辟了新的路径。

五、收获与未来

经过一周的紧张培训，学员们已经熟练掌握了中式烹调的技巧。学校也将继续开展此类培训活动，为更多有志于中式烹调的青年提供学习机会。同时，我们也期待更多的军地两用人才在中式烹调领域大放异彩。

  学校军地两用人才中式烹调师培训的开展，不仅为学子们提供了一个展示自己的舞台，更为中式烹调文化的传承注入了新的活力。我们相信，在未来的日子里，这些优秀的学子将会在中式烹调领域大展宏图，为我们的社会和国家贡献旅商的力量。